[食記]清凈韓式料理 - 山東煙台雪蟹大餐

這家同事介紹的韓式料理最有名的就是雪蟹，聽說每隻雪蟹都是從韓國進口的，今天我們中午就來報到了，想說吃完可以回宿舍睡覺。

一進門就可以看到一個大水箱，裡面放了很多隻活的雪蟹

這邊的座位都是包廂式的

包廂內的和式桌子，跟之前在韓國餐廳看到的一樣

餐具都是道地的韓式餐具

Menu封面

這家價位不算低，但是同樣的食材在台灣會更貴，我們四人點的488人民幣套餐主要包括海鮮火鍋、兩隻大雪蟹、鹽烤大蝦和秋刀魚

Menu裡的每道餐點都還有韓文，因為煙台有很多韓國公司，所以韓國客人也不少

 我們還單點了一份120人民幣的生魚片

 由於老闆說套餐份量很多，所以我們也就沒有再多點一些其他餐點

桌上的餐紙還有雪蟹的營養分析

每個人都有附一小盤辣椒醬可以沾火鍋料，辣椒醬很香，不會很辣

另外還有豆乳醬、芥末和蒜片可以搭配

韓式小菜是必備的

 海鮮火鍋的基本配料 

 手工麵條

 我們單點的韓式生魚片，裡面都是白肉的生魚片，口感很Q有嚼勁，還蠻好吃的 

烤秋刀魚很香，不會很乾

 海鮮火鍋裡面滿滿的海鮮料，各式各樣的蚌類

 附餐的韓式煎餅並非海鮮煎餅，而是簡單的蔥餅，不過卻煎得很香 

 份量十足，搭配辣椒醬來吃起來很讚

 海鮮火鍋煮沸後，服務員會很貼心的把每的蚌類海鮮的肉取出

實況錄影

 餐盤堆滿了各種蚌類的殼

主角雪蟹出現囉，雪蟹不但大隻而且還有滿滿的蟹膏

 這家店的雪蟹是用清蒸的方式料理，表示一定很新鮮才會使用這種原味料理

 蟹膏我們請店家幫我們做成蟹膏炒飯，不過因為飯太黏了，吃起來口感並沒有非常好，但是還是可以吃到濃濃膏香

接下來就是大啖雪蟹肉的時候

肉質非常細嫩，吃起來真的超鮮甜，果然是新鮮的蟹才有的甜味，而且蟹肉很多，真是過癮 

鹽烤大蝦 

 大蝦很大隻，肉有一點點乾，但是不失其風味，吃起來還是好吃

 整桌的海鮮料理

最後再將手工麵條加在海鮮湯裡面煮，讓麵條吸收滿滿的鮮味，這麵條吃起來很Q，口感很好，不過因為我們真的吃得太撐了，還是沒辦法吃完 @_@

 杯盤狼藉，桌上堆滿蟹殼，吃得很過癮的一餐^^

我們四個人吃了608人民幣，不便宜但是十分值得，吃得過癮也吃得很飽，同樣的餐點和料理在台灣可能一個人要一千多台幣，所以值得推薦有機會到山東煙台的人可以來吃吃

[食記]松阪屋 - 精緻刷刷鍋

這家刷刷鍋餐廳離我們家很近，但是一直沒來消費過，這次我們決定來嘗鮮一下

門面裝潢的還不錯

今天我們的主要目的其實是要試吃一下帝王蟹鍋，看看500元的帝王蟹品質如何

單價不算便宜

我們另外一鍋點了小羔羊鍋

陶瓷餐盤和茶杯

店裡滿滿的人，生意不錯

首先上的是一小盤龍蝦沙拉，雖然份量不多，但是還不錯吃

刷刷鍋的配菜份量還蠻多的，並且還有附一般刷刷鍋沒有的手工魚漿

主菜小羔羊，吃起來肉質十分鮮嫩，算是我所吃過刷刷鍋裡面最好吃的一家

這裡的醬料是直接調好提供給客人的，不用自己去裝

主角帝王蟹來囉

蠻大隻的，雖然好像不是一整隻，但是也是份量十足

肉很大塊也很多，但是肉質卻沒有想像的鮮美，可能是因為冷凍太久了，吃起來比較沒有鮮味，肉也不ˇ夠細緻，有點小失望

附餐的熱奶茶不錯喝

飯後甜點之一:茶凍，吃起來不會太甜，一下子就被我吃完了

飯後的甜點之二:瑞士巧克力口味的冰淇淋加上玉米片，品質也不差，真想再來一球

基本上以刷刷鍋的價位來說，這家店偏高，算是走比較精緻路線，撇開那隻帝王蟹，整體上我們還算是滿意

松阪屋精緻涮涮鍋(土城直營店)

台北縣土城市中央路二段112號
02-2263-7763

[食記] BELLINI - 義大利麵

       BELLINI義大利麵好幾年前跟一群朋友來吃過，印象不錯，不過由於每道菜分量都蠻多的，所以也就沒有兩個人來吃，今天是因為想要吃的餐廳都太多人了，晚餐決定在這家解決。

店門口有張貼許多餐點介紹，也有電視畫面可以觀看一些餐點的料理過程

Pizza和義大利麵的介紹看起來都蠻好吃的

店外有個櫥窗可以直接看到師傅在製作Pizza

可以選用兩人套餐、四人套餐，或是全部都單點

簡單的餐具

座位不大，但是蠻乾淨舒服的

由於今天是假日不提供套餐，所以我們兩只好單點，因為每道菜都是2~3人份，所以我們只點了兩道。

第一道是唐揚香酥三式組合，薯條、花枝和雞翅的組合

薯條是帶皮的，炸得很酥脆，不會太乾

花枝有嚼勁，吃起來不會太老

雞翅有點太油，吃起來也比較普通

第二道是綜合海鮮番茄麵與奶油蛋黃培根麵雙拼

綜合海鮮番茄麵的海鮮味有完全被麵條吸收，吃起來特別好吃，加上配料豐盛，很值得推薦

奶油蛋黃培根麵的濃郁奶油香也是散布著整個麵條，奶油醬比起我以前所吃到的義大利麵都還濃，吃起來也不會膩，也是很好吃

這兩種義大麵各有特色，吃起來都非常好吃，所以建議兩個人來吃的可以選義大利麵雙拼，不然一般單點一份義大利麵都是很大盤(2~3人份)，這次很可惜沒吃到Pizza，因為兩個人真的沒辦法點多，不然一定會吃不完，我們才點兩道就已經吃得很撐了，所以這家店還是比較適合一群朋友的聚餐。