因為媽媽生日是在一月,所以每年年底的國際旅展都會去購買餐券來請媽媽吃一頓,這次是購買維多麗亞酒店的東餐廳所推出的餐券
餐廳內低調奢華的裝潢
當初訂位的時候是訂四個人,沒有特別跟她們說還有一個小孩,後來在電話中跟服務人員說還有一個小朋友,餐廳還特別幫我們加一張桌子,避免我們坐得太擠,感覺還不錯
而且餐廳也幫茜茜準備一份兒童餐具,雖然也用不太到,但是那天剛好當茜茜的玩具
我們的餐券是烤鴨四人套餐,不分平假日都可以使用,我們不太愛購買只限平日使用的餐券
第一道是冷盤,有三種菜色,煙燻鮭魚、鵝肉和焦糖松阪豬,燻鮭很大塊,吃起來很過癮,另外很特別的焦糖松阪豬,吃起來香香甜甜的,肉也不會太硬,很好吃
第二道是砂鍋魚片,魚片吃不出來是什麼魚,但是吃起來挺嫩的
第三道是三色蛋炒波菜,這是比較清淡的一道,味道也挺特別的,還不錯吃
開胃小菜是梅子醃紅蘿蔔,因為我怕酸,所以只吃了一個,梅子味道很濃
第四道主菜就是烤鴨,一邊是烤鴨的脆皮一邊是鴨肉,跟一般烤鴨吃法一樣是包著潤餅皮來吃,鴨肉沒有甚麼特別,但是烤鴨皮真的很厲害,即使冷掉了,還是非常脆,不會軟掉
第五道是核桃濃湯,喝起來很順口,也很養生健康
最後一道菜是鴨骨湯燉粥,這道不知道為什麼要用剝皮辣椒來煮,吃起來雖然很香,但是有點小辣,算是重口味的
粥裡面還有一些鴨肉可以啃
四人份的甜點,餐廳還真會擺盤
甜點是起士蛋糕上面還有巧克力脆片、草莓和藍莓,蛋糕是重乳酪口味,非常讚
飯後水果
整個套餐吃起來還算不錯,不過最後兩道菜鴨骨粥和核桃濃湯都是湯湯水水的,我不是很喜歡,在菜的份量上還算多,是可以吃得蠻飽的,另外食材上除了烤鴨外,也沒有想像的有用到很多高檔食材,但是每道菜都有一定的料理水準。
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